De wijnen van Granit Doré zijn een buitenbeetje in Beaujolais (dat zijn jullie gewend bij Wine in a Bottle); mondvolle Gammay, veel alcohol en toch finesse en elegantie.
De taninnes zijn rijp en ragfijn.
In tegenstelling tot de meeste Beaujolais', kiest wijnmaker en eigenaar Vincent Rollet voor een traditionele maceratie en niet voor de maceration Carbonique.
Wine in a Bottle importeert 4 wijnen van dit prachtdomein.
Je vindt ze onder het hoofdstuk Bourgogne.