Wijngoed Fritz Wassmer behoort tot het beste wat Duitsland te bieden heeft. Als autodidact leerde Fritz de stiel bij niemand minder dan Romanée-Conti en dat kan je merken; alle wijnen van dit domein hebben een eigen typische stijl waar diepgang, finesse of elegantie zo kenmerkend zijn.
Het wijndomein is gelegen in het zuid-Duitse Baden-Würtemberg in het dorpje Schlatt en bezit zeer diverse, kleine wijngaarden in zowel het bereich Kaiserstuhl, Markgräflerlans en Breisgau.

Spätburgunder Kaiserberg Herbolzheim