Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Portugal staat bekend om zijn eeuwenoude wijntradities, maar de laatste jaren waait er een frisse wind door de wijngaarden. Chronicle Vineyards is een prachtig voorbeeld van deze nieuwe generatie. Met hun Branco (wit) vertellen ze het verhaal van het unieke Portugese terroir: een land van contrasten, inheemse druiven en een onmiskenbare Atlantische frisheid.
Wat Portugese witte wijnen zo boeiend maakt, is het gebruik van lokale druivenrassen die je nergens anders ter wereld vindt. De Chronicle Branco is een zorgvuldig samengestelde blend van rassen zoals Rabigato en Codega de Larinho.
Bij Chronicle Vineyards draait alles om precisie. De Branco wordt gevinifieerd op roestvrijstalen tanks op lage temperaturen. Geen zwaar hout, geen overdaad, maar een focus op de pure expressie van de druif. Dit resulteert in een wijn die straalt van energie.
Wat proeft u in de Chronicle Branco?
De Kleur: Kristalhelder, lichtgeel met een vitale groene weerschijn.
De Neus: Een verfrissend bouquet van citrusfruit (citroen, limoen), groene appel en een subtiele hint van witte perzik. Naarmate de wijn opwarmt, ontdekt u lichte florale tonen en een ziltige, minerale ondertoon.
De Smaak: De aanzet is levendig en dorstlessend. Het is een lichte tot medium-body wijn met een opvallende zuiverheid. De afdronk is kort, krachtig en laat een schoon, verkwikkend mondgevoel achter.
Dankzij zijn frisse karakter en ongecompliceerde elegantie is de Chronicle Branco een fantastische metgezel voor:
Seafood: De klassieke match met gegrilde sardientjes, gamba's van de plaat of een frisse ceviche.
Salades: Uitstekend bij een salade met geitenkaas, walnoten en een vinaigrette van citrus.
Aperitief: De ideale wijn om te schenken tijdens een borrel, bij een schaal olijven of jonge kaas.
Aziatisch: Probeer hem eens bij sushi of lichte Vietnamese gerechten.
De wijnen van Chronicle Vineyards zijn gemaakt voor het moderne leven: eerlijk, toegankelijk en van een constante hoge kwaliteit. De Branco is een wijn die je altijd in de koelkast wilt hebben staan voor een zonnige middag of een spontaan diner. Het is een "chronicle" (verhaal) van plezier in elk glas.
Terug naar Portugal