Roero Arneis "Frustré" 2023 - Vinchio Vaglio (IN VOORRAAD VANAF EIND NOVEMBER)

€ 14,20

Arneis is een indogene druif, meestal gecultiveerd in het noordoosten van de provincie Cuneo in Piëmonte, Italië.
De druig is niet makkelijk te telen.
De wijngaard "Frustré" ligt op 250 meter boven de zeespiegel, is zuidwest gericht en de bodem bestaat uit hoofdzakelijk zand.
De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrije, temperatuurgeregelde stalen vaten (15°C) gedurende een 20-tal dagen.
Van okober tot april volgt een geregelde batonnage waarna de wijn nog 3 maanden rust in de fles alvorens de markt in te gaan.