Chablis, Premier Cru, Alain Geoffroy, "Fourchaume" 2020

€ 32,85

De 1° Cru wijngaard Fourchaume (130 a 200 m hoogte en 130 ha groot) is, net zoals de aangrenzende 7 Grand Cru's,  volledig zuid-west georiënteerd waarvan de bodem bestaat uit de typische Kimméridgien (kalk en fossielen). Dit laatste is verantwoordelijk voor de minerale toetsen in de wijn.
Het is meteen een van de mooiste en beste 1° Cru-wijngaarden aan de rechteroever van de rivier Serein.  
De wijnen van Fourchaume hebben altijd al een speciale plek gehad in de harten van de Chablis-liefhebbers; complex, intens en elegant.
Soms kan het tot 7 jaar duren vooraleer de wijn zijn maximale complextiteit bereikt.
De wijnstokken zijn 25 a 45 jaar oud.
Grootse wijn met lange bewaarkracht.