Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Ontdek Rioja buiten de gebaande paden. Nocturna is een zeldzame, eigenzinnige niche-wijn die breekt met de massaproductie. Gemaakt door een gepassioneerd familiaal wijndomein dat de rijke traditie van de Rioja-regio combineert met een moderne, gelaagde visie op wijnmaken.
Wanneer de zon achter de ruige toppen van de Sierra de Cantabria zakt en de koelte van de nacht over de wijngaarden valt, gebeurt er iets magisch. Het is precies deze mysterieuze, serene sfeer die gevangen zit in Nocturna. Waar veel Rioja’s herkenbaar zijn aan overheersend hout en vanille, kiest de wijnmaker van Nocturna resoluut voor een andere koers: pure elegantie, diepgang en het unieke karakter van het terroir.
Nocturna verleidt direct in het glas met een diepe, robijnrode kleur. In de neus opent de wijn zich langzaam – alsof hij de geimen van de nacht prijsgeeft. Je herkent intense aroma’s van rijp zwart fruit (braambessen en zwarte kersen), subtiel verweven met hints van cacao, cederhout, wilde kruiden en een vleugje vuursteen.
In de mond is de wijn verrassend levendig. De tannines zijn zijdezacht maar geven de wijn een stevige, karaktervolle structuur. Dankzij de natuurlijke frisheid van de hooggelegen wijngaarden blijft deze Rioja perfect in balans, uitmondend in een indrukwekkend lange, complexe afdronk.
Nocturna is bij uitstek een wijn om rustig voor te gaan zitten, maar aan de eettafel blinkt hij pas écht uit. Het is de perfecte metgezel voor rijke, hartige gerechten.
Houtskool & Grill: Prachtig bij zachtgegaard lamsvlees, gegrilde entrecote of een stevige winterse stoofschotel.
Wild: Combineert uitstekend met hert of wild zwijn met een bessenreductie.
Vegetarisch: Een absolute aanrader bij gerechten met bospaddenstoelen, truffel of gerijpte kazen (zoals een oude Manchego).
Bij Wine in a Bottle zijn we altijd op zoek naar wijnen met een eigen identiteit. Nocturna is daar het schoolvoorbeeld van. Geen commerciële blend uit een megakelder, maar een met de hand geoogste wijn van een onafhankelijke, familiale bodega. Geproduceerd in een gelimiteerde oplage voor de wijnliefhebber die wil ontsnappen aan de standaard en de ware ziel van Rioja wil proeven.
