Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
De Blaufränkisch Leithaberg DAC 2013 van Toni Hartl is een fascinerende wijn voor wie houdt van finesse en een "koelere" stijl. In de geschiedenis van Burgenland staat 2013 bekend als een jaar van uitersten: een late bloei, een hete zomer, maar vooral een zeer lange en milde herfst. Dit resulteerde in wijnen met een enorme aromatische precisie en een levendige structuur.
Terwijl de warme jaren zoals 2011 en 2015 vaak de krantenkoppen halen, is de jaargang 2013 de favoriet van de echte connoisseur. Het was een jaar waarin de Blaufränkisch-druif alle tijd kreeg om zijn complexe aroma's te ontwikkelen zonder overrijp te worden. Vandaag, in 2026, plukken we daar de vruchten van in de vorm van een wijn die barst van de elegantie.
Na 13 jaar rijping is de 2013 getransformeerd tot een uiterst geraffineerde wijn. De initiële strakke zuren zijn nu de ruggengraat geworden van een zijdezacht geheel.
Kleur: Robijnrood met een duidelijke granaatkleurige rand, wat wijst op een mooie volwassenheid.
Neus: Een delicaat en uitnodigend boeket. Je ruikt gedroogde kersen, bosgrond en herfstbladeren, subtiel aangevuld met tonen van zwarte thee, rokerige mineraliteit en een hint van zoethout.
Smaak: De wijn voelt lichtvoetig maar diep aan. De tannines zijn volledig versmolten. De smaak wordt gedomineerd door rijp rood fruit en een opvallende, ziltige afdronk die typisch is voor de mosselkalk van de Leithaberg.
| Kenmerk | Details |
| Jaargang | 2013 (Lange rijping, koelere nachten) |
| Herkomst | Leithaberg DAC – Selectie van kalk- en leisteenbodems |
| Vinificatie | Spontane vergisting, rijping in gebruikte kleine eiken vaten |
| Falstaff Score | 92-93 Punten (Ried-selecties zoals Rosenberg scoorden tot 94) |
| Drinkadvies | Nu op zijn hoogtepunt. Een prachtig moment om de fles te ontkurken. |
In 2013 was de natuurlijke zuurgraad in de druiven relatief hoog. In hun jeugd werden deze wijnen soms als "strak" ervaren, maar precies die zuren hebben ervoor gezorgd dat de wijn in 2026 nog steeds vitaal en fris smaakt. Het is de ultieme "gastronomische" Blaufränkisch: hij verfrist het palet en blijft boeien bij elke slok.
De 2013 Leithaberg is een droompartner voor gerechten met aardse tonen:
Gevogelte: Gebraden patrijs of kwartel met een lichte jus.
Paddenstoelen: Een klassieke bospaddenstoelenrisotto met een flinke dosis Parmezaan.
Lokaal: Een Oostenrijkse Tafelspitz met mierikswortel.
