Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Ben je een liefhebber van het ruige, geturfde karakter van Islay-whisky? Of ben je juist op zoek naar de ideale instapper om de fascinerende wereld van rook en turf te ontdekken? Maak kennis met de Port Askaig 8 Years Old. Deze single malt is het vlaggenschip van het onafhankelijke merk Port Askaig en bewijst dat jeugdige vitaliteit en diepe complexiteit perfect hand in hand kunnen gaan.
Vernoemd naar het iconische havenstadje aan de oostkust van het eiland Islay, vangt deze whisky de ware essentie van zijn afkomst: mysterieus, maritiem en heerlijk verwarmend.
Hoewel Port Askaig een onafhankelijk merk is (gecreëerd door het gerenommeerde Elixir Distillers) en de exacte distilleerderij geheim wordt gehouden, herkent de kenner direct de typische, kwalitatieve kenmerken van de absolute topdistilleerderijen rondom de haven van Port Askaig.
De whisky heeft minstens 8 jaar in alle rust mogen rijpen op zorgvuldig geselecteerde, hergebruikte Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten (refill casks). Dit zorgt ervoor dat het hout de whisky weliswaar een prachtige zachtheid en subtiele vanille geeft, maar dat de iconische, pure Islay-spirit en de karakteristieke turfvlam alle ruimte krijgen om te schitteren.
De Kleur: Strogeel, helder en natuurlijk goud.
De Geur (Nose): Fris, levendig en onmiskenbaar Islay. Je ruikt direct zachte turfrook en smeulend houtskool, prachtig in balans gebracht door frisse tonen van citroenschil, limoen en een zilte zeebries.
De Smaak (Palate): Verrassend zacht en volmondig op de tong. De smaak opent met frisse citrusvruchten, zoete gerstemout en romige vanille, waarna een golf van maritieme rook, vette turf en een subtiel vleugje zoute drop de leiding overneemt.
De Afdronk (Finish): Lang, droog en heerlijk verwarmend. De kenmerkende kampvuurrook blijft samen met een frisse citrus-toets nog lang en aangenaam nazinderen.
De Port Askaig 8 Years Old is gebotteld op een zeer smaakvolle sterkte van 45,8% alcohol. Zoals het een échte Islay-whisky betaamt, is hij niet koud gefilterd en heeft hij zijn lichte kleur volledig op natuurlijke wijze aan de vaten te danken.
Het is de ultieme daily dram voor de liefhebber van geturfde whisky. Hij is complex genoeg om de doorgewinterde Islay-fan te blijven boeien, maar door zijn frisse citruskarakter en zachte bourbonrijping tegelijkertijd verrassend toegankelijk voor wie de wereld van turfrook wil verkennen.
