Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
De wijngaard in Pallars Sobira bevindt zich op een hoogte van maar liefst 850 m. in de Spaanse Pyreneeën
De Pinot Noir wijnstokken gedijen uitstekend in de kalkrijke ondergrond en het koele klimaat op deze hoogte.
Tijdens de vinificatie wordt de most gefermenteerd in inox vaten van 23 hl bij een constante pigeage. Dit proces verrijkt de wijn met complexe smaken.
Spontane gisting.
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
