Schrijf u in op onze nieuwsbrief
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
4 Monos GR10 is een regionale wijn uit de Sierra de Gredos, meer bepaald uit de wijngaarden in Cadalso de los Vidrios, San Martin de Valdeiglesias en Cenicientos.
De druiven (50% volledige trossen en 50% onsteeld) worden koud gemacereerd. De gisting gebeurt spontaan met wilde gisten en neemt zo'n 30 a 40 dagen in beslag.
Vervolgens kan de wijn gedurende een 9-tal maanden rusten in gebruikte eikenhouten vaten van 300, 400 en 500 liter.
Productie: 18.500 flessen
Prachtige expressie van de granietbodems in het Gredos-gebergte nabij Madrid.
Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
