Biskaiko Txakolina "Marko Skin" 2020 (beperkte allocatie) - HELAAS UITVERKOCHT (allocatie)

€ 25,00

Marko Skin is een strenge selectie van de beste druiven uit de beste en oudste wijngaard van het domein in Kortezubi, een klein dorpje in Biskaia.
De schillen van de druiven worden gedurende 8 dagen gemacereerd in Amphorae waarna ze verwijderd worden. De wijn blijft nu rustig fermenteren en wordt overgeheveld in Franse barriques van 225 L gedurende nog eens 8 maanden.
Bij botteling wordt er niet gefilterd!