Spanje

Biskaiko Txakolina "Marko" 2021

€ 14,95

Wijnmaker Oxer creëerde deze wijn met het doel het potentieel van de lokale druiven te tonen, vooral als ze later en rijper worden geplukt.
De Marko rijpte 4 maanden sur lie in inox tanks met regelmatige bâtonnage.
De wijngaard is te vinden in het kleine en zeer oude dorpje Kortezubi in Biskaje (Noord-Spanje). Het dorp is beroemd om zijn prehistorische grotten.
De kleigrond is er erg rijk aan kalk.

Land
Spanje
Appellatie
Biskaiko Txakolina
Jaar
2021
Wijntype
stille, droge witte wijn
Wijnstijl
fris
Inhoud
75 cl
Alcohol
13.00 %
Druif
Hondarrabi Zuri
Aroma
citrus, groene appel, venkel
Gerechten
kazen, Charcuterie, Chinese gerechten, garnalen
Te bewaren tot
2025-2026
Temperatuur
10.00 °C - 12.00 °C
Vinificatie
Alcoholische fermentatie in inoxvaten; drie maanden rijping "sur lie" met toepassing van bâtonnage


    Schrijf u in op onze nieuwsbrief

    Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!