Moezel

Moesel, Sorentberg 2016, Riesling 1000 Alte Reben

€ 68,29

2 jonge wijnbouwers, Tobias Treis en Ivan Giovanett kochten in 2010 een braakliggend stuk heuvel aan een zijdal van de Moezel, "Sorentberg".
Sorentberg is zo stijl dat je er nauwelijks rechtop kan blijven staan. De bodem is uniek in de ganse Moezelstreek en bestaat uit rode Wissenbach-Schiefer (roodkleurige leisteen).
Deze uitzonderlijke bodem geeft een unieke kruidigheid aan de Riesling.

Sorentberg lag 25 jaar braak en was verworden tot een ondoordringbare wildernis van 2,5 hectare. Tobias, zaakvoerder van Weingut Julius Treis aan de Moezel, kende de oude verhalen over deze berg. Een uitzonderlijke ligging, dito bodem, onwaarschijnlijke Riesling... en kon het kopen.
Samen met zakenpartner Ivan (eveneens zaakvoerder van Weingut Castelfeder in Noord-Italië) gingen ze aan de slag en kuisten de volledig heuvel op.  Op de top van de heuvel vonden ze nog 1000 oude wijnstokken (alte Reben) die ze netjes konden  "restaureren" .
De eerste oogst dateert van 2014. 

Deze Riesling "1000 alte Reben" is een bijzondere kerel! De oogst wordt heel klein gehouden (slechts een halve liter wijn per druivenstok!), de wortels moeten heel diep doordringen in de rode leisteen om voedsel te vinden. Dit resulteert in een onwaarschijnlijke mineraliteit en een zeer lange houdbaarheid!
Een fles die heel lang de tijd zal kunnen trotseren!

Je kan op Youtube hun verhaal bekijken via deze link https://www.youtube.com/watch?v=UwBADjqjJZQ



Land
Duitsland
Appellatie
Moezel
Jaar
2016
Wijntype
halfzoete, stille witte wijn
Wijnstijl
vol en complex
Inhoud
75 cl
Alcohol
12.50 %
Druif
Riesling
Gerechten
Mosselen
Te bewaren tot
2030
Temperatuur
10.00 °C - 12.00 °C
Vinificatie
spontane gisting in houten vaten, 10 maanden rijping "sur lie" en een extra 6 maanden op fles.


Schrijf u in op onze nieuwsbrief

Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!