Thermenregion

Thermenregion, Weingut Toni Hartl, Zwergsberg 2009

€ 55,00

Topwijnen uit Bourgogne zijn voor de meeste stervelingen niet langer betaalbaar. Meerdere honderden euros voor een fles, het is me wat.
Gelukkig bestaan er zeer betaalbare alternatieven.
In Oostenrijk maakt Toni Hartl deze topper met 100% Pinot Noir druiven een Grand Cru Single Vineyard op de Goldberg in Reisenberg.
De gisting onstaat spontaan zonder fabrieksgisten in open houten vaten en duurt 24 dagen.
Vervolgens rijpt de wijn verder in houten foeders van 600 liter om tenslotte nog drie maand op rust tekomen in de fles.
Fascinerende wijn!

restsuiker: 1gr/liter
zuren: 4,8 gr/liter
openen 1 uur op voorhand


Land
Oostenrijk
Jaar
2009
Wijntype
droge, stille rode wijn
Wijnstijl
gerijpt en complex
Inhoud
75 cl
Alcohol
13.50 %
Druif
Pinot noir
Gerechten
fazant, duifje, eend
Te bewaren tot
2020-2025
Temperatuur
17.00 °C - 18.00 °C
Vinificatie
spontane fermentatie, houtrijping van 25 maanden
Momenteel niet op voorraad


Schrijf u in op onze nieuwsbrief

Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!