Valpolicella

San Cassiano, Valpolicella Ripasso Superiore 2015

€ 19,60

Het productieproces van deze wijn (Ripasso) bestaat er in dat de most een tweede fermentatie krijgt op de schilletjes va de pas gemaakte grote broer Amarone. Dit schilcontact duurt zo'n 24 uren op lage temperaturen.
Een benadering van Amarone voor de helft van de prijs!


Land
Italië
Appellatie
Valpolicella Ripasso
Jaar
2015
Wijntype
stille droge rode wijn
Wijnstijl
krachtig
Inhoud
75 cl
Alcohol
14.00 %
Druif
Corvina gentile, Molinara, Rondinella
Te bewaren tot
nu tot 2024
Temperatuur
16.00 °C - 17.00 °C
Vinificatie
tweede fermentatie op de schilletjes van Amarone


    Schrijf u in op onze nieuwsbrief

    Ontvang gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!